磯の浜蒸溜所

木内酒造が拓く新たな挑戦：大洗「磯の浜蒸溜所」2027年春始動の意義

日本の酒造業界に新たな風を吹き込む発表がありました。2027年春、茨城県大洗町に「磯の浜蒸溜所」が始動するというニュースです。この一大プロジェクトに参画するのは、伝統と革新を両立させることで知られる木内酒造。この発表は、単に新しいウイスキー…