インバウンドのお客様、お店選びのリアル！「Googleマップ」と「AI」がカギってホント？30代女性ブロガーが最新調査を徹底解説！
インバウンドのお客様、お店選びのリアル！私たちのお店、どうやって選ばれてる？
最近、お店にインバウンドのお客様が増えて、嬉しい悲鳴を上げていませんか？✨
でも、正直、「どうやって私たちのお店を見つけて、選んでくれているんだろう？」って、ちょっと謎に包まれていませんか？英語でどう対応すればいいか、どこに情報を出せばいいか、悩みがちですよね…💦
そんな私たちのモヤモヤを解消してくれる、リアルな調査結果が発表されたんです！
飲食店のデジタルマーケティング支援をしているCOLLINS株式会社さんと、インバウンドツアーガイド事業を展開するGuideMe Japan株式会社さんが連携して、訪日観光客354名に「飲食店の選び方」についてアンケートを実施したんですって。これはリアルに参考になる情報、満載ですよ〜！
調査対象はどんな人たち？
今回の調査は、京都の英語対応ツアーに参加した訪日観光客が対象だそう。
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国籍: アメリカが39.5%で最も多く、オーストラリア、イギリスが続くみたい。北米とヨーロッパからの観光客が多い印象ですね。
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年齢: 25歳〜54歳が全体の67.5%を占めています。購買力のある層が中心ってことですね！
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同行者: 家族旅行が73.4%と圧倒的多数！やっぱり家族みんなで楽しみたいですよね。
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食事制限: 何らかの食事制限がある人は21.2%でした。ベジタリアンやグルテンフリーなど、多様なニーズがあるんですね。
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訪日回数: 初めて日本に来た人が約8割！土地勘がない分、情報収集はしっかりしそうですよね。
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滞在日数: 11日以上の長期滞在者が67.8%！これは、旅の途中で「今日の気分はこれ！」ってお店を探す機会が多そうですよね。
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食費予算: 1日1人あたりの食費予算は、5,001円〜10,000円が30.2%で中心でした。3,001円〜5,000円も26.0%と、比較的手頃な価格帯のお店も視野に入れているみたいですね。
訪日観光客の「飲食店選び」最新事情を深掘り！
飲食店を決めるタイミングは「来日後」が多数派！
これ、リアルに意外じゃないですか？！なんと、回答者の76.3%が、飲食店の70%以上を来日後に選んでいるそうなんです！
旅行前に全部決めてくるわけじゃないんですね。特に初訪日の方ほど、来日後に現地で情報を見ながら決める傾向が強いみたい。
だから、「旅行前に知ってもらう」ことも大事だけど、それ以上に「来日後に、今いる場所や気分に合わせてお店を見つけやすい情報」をしっかり用意しておくことが、リアルに重要ってことですよね！
予約しない人が約半数？！
旅行中の食事を一度も予約しない人が44.4%！これは驚きですよね〜！
当日フラッとお店に入って、その場の雰囲気で決めるのが旅の醍醐味って気持ち、私も分かります〜！もちろん、事前にしっかり予約したい派もいるから、当日入店と事前予約、両方に対応できる情報設計がお店には求められそうですね。
情報源は「Googleマップ」が圧倒的！SNSは「認知」に強い！
飲食店探しで最も利用されているのは、やっぱりGoogleマップ（63.0%）！私も旅先ではリアルにGoogleマップ頼りなので、これは納得ですよね〜。
一方で、「最も信頼する情報源」としてもGoogleマップ（25.7%）が1位だけど、Google検索や友人・家族の推薦、食べログなどに分散しているのが面白いポイント！
Instagramは利用率24.3%に対して最信頼率3.7%と低め。これは、Instagramは「こんなお店があるんだ！」って認知や発見のきっかけに使われることが多くて、最終的な判断はGoogleマップや口コミで確認する…って使い分けをしているってことですよね！
飲食店選びで重視するのは「料理ジャンル」と「評価」！
お店選びで重視する要素の1位は「料理ジャンル」（75.4%）！次に「評価スコア」（53.4%）、「立地・利便性」（47.5%）が続きます。
「何を、どこで、いくらで食べられるか」が、お店選びの入り口になっているみたい。ブランドの世界観も大事だけど、まずは基本情報がしっかり伝わることが大切なんですね！
比較検討は「2〜3店舗」が多数派！
1回の食事で比較・検討する店舗数は、「2〜3店」が68.1%で圧倒的多数！
検索結果や地図上で、「料理ジャンル、代表料理、価格帯、場所、評価、写真、入店条件」がサッと理解できるかどうかが、候補に残るためのリアルな条件ってことですよね。
AI活用が意外と進んでる？！
ChatGPTなどのAIツールを具体的な用途で使った人は57.6%もいるんですって！AIって難しそう…って思ってたけど、意外と身近な存在になりつつあるんですね。
飲食店の推薦（37.6%）はもちろん、複数候補の比較、現在地付近の検索、翻訳、メニュー理解など、様々な場面で活用されているみたい。AIが、私たちの意思決定をサポートしてくれるツールとして使われ始めているってことですよね！
英語対応は「写真付きメニュー」で十分？！
これ、リアルに助かる情報じゃないですか？！
「十分な英語対応」として、「写真付きメニューで十分」（34.2%）、「英語メニューで十分」（25.1%）が上位に！なんと、「英語を話せるスタッフが必要」と答えた人はたったの1.1%だったんです。
もちろん、英語で話せるスタッフさんがいたら嬉しいけど、それよりも、まずは「料理の内容や価格を自分で判断できる情報」が求められているってことですよね。これならズボラな私でも頑張れそう（笑）！
改善要望は「英語・翻訳」「メニュー・写真・価格」が上位！
自由記述の改善要望でも、「英語・翻訳対応」（30.1%）と「メニュー・写真・価格情報」（27.6%）が上位でした。
英語メニューの有無、建物の入口の分かりにくさ、海外からの予約のしづらさ、臨時休業の更新不足なんかが課題として挙げられていました。やっぱり、スムーズに情報にアクセスできて、安心して来店できる環境が大切なんですね。
リアルな本音レビュー！正直、ここがちょっと惜しい…！
今回の調査結果、リアルに参考になることばかりでしたよね！でも、正直、私たちのお店側からすると「ここがちょっと惜しい…！」って思う部分も正直ありますよね？
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情報発信の多さ、リアルに大変…！
Googleマップ、SNS、公式サイト…それぞれの媒体で情報を正確に、かつ魅力的に発信するのって、リアルに手が回りきらなくないですか？💦でも、今回の調査結果を見ると、それぞれの媒体が「認知」「比較検討」「最終判断」で役割が違うみたい。全部完璧に！って無理せず、まずは「Googleマップを充実させる」「写真付きメニューを作る」など、無理なくできることから始めるのが大事かも。 -
この調査、訪日客全体を代表するわけじゃない？
COLLINS株式会社さんも注意書きされてましたが、今回の調査は京都の英語ツアー参加者さんを対象にしたものなので、訪日旅行者全体の傾向とはちょっと違う可能性も、正直ありますよね。例えば、英語圏以外の国からの観光客はまた違う情報源を使っているかもしれません。でも、大きなヒントになることには変わりないですよね！
まとめ：完璧を目指すより、できることから始めよう♪
今回の調査で、インバウンド対策って、どこから手をつけていいか迷いがちだけど、具体的なヒントがたくさん見えてきましたよね！
一番のポイントは、「来日後の情報整備」と「写真付きメニューなどの分かりやすい情報提供」。そして、Googleマップの活用はリアルに必須だなって感じました。
「英語話せるスタッフをたくさん雇わないと…！」って思ってたけど、まずは写真付きメニューや、Googleマップの情報更新、料理ジャンルや価格帯をしっかり伝えることから始めるのが、無理せずできる第一歩かもしれませんね。
完璧を目指すより、まずは「これなら私でもできる！」って思うことから、一緒に無理せず頑張りましょう♪
調査実施企業について
COLLINS株式会社
「世界の食をビジョナリーに」を理念に掲げ、飲食店のデジタルマーケティング支援を行う会社さんです。
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会社名：COLLINS株式会社
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所在地：東京都世田谷区太子堂4丁目18番15号 TASUKI PRIME SANGENJAYA 3F-3
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代表取締役：中嶋 真基
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設立：2023年1月30日
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ホームページ：https://collins.co.jp/
GuideMe Japan株式会社
「日本と世界を繋ぐ架け橋となり、日本の価値を高める」を理念に、ツアーガイドを起点にインバウンド事業を展開されています。2025年にはTripAdvisor掲載ツアーでアジアTOP20にも選出された実績もあるそう！
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会社名：GuideMe Japan株式会社
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設立：2023年9月
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所在地：京都府京都市東山区
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代表者：代表取締役CEO 無敵三大
調査の詳細データやクロス分析にご興味がある方は、COLLINS株式会社のホームページ「Contact」より相談できるみたいですよ！
