秋の大人女子旅にピッタリ！解禁直後の「山梨ヌーボー」をリゾナーレ八ヶ岳で満喫する贅沢ステイ♪
山梨ヌーボーって？秋のワインリゾートで特別な体験を！
「山梨ヌーボー」って聞いたことありますか？これは、山梨県でその年に収穫された「甲州」または「マスカット・ベーリーA」という葡萄を使って醸造された、特別な新酒ワインのことなんです。
リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、なんと2008年に日本で初めて「ワイン特区」に認定されたエリア！世界的なワインの銘醸地としても知られる山梨県で、ワイン造りに最適な風土のもと育まれた新酒を味わえるなんて、まさにワイン好きにはたまらないですよね。
解禁直後の山梨ヌーボーを気軽にテイスティング♪
ホテルのメインストリート「ピーマン通り」にあるキッチンカーでは、11月3日に解禁されたばかりの山梨ヌーボーが楽しめます。
期間中、新進気鋭のワイナリーから希少なヌーボーまで、なんと10種類も登場するそう！
さらに、11月3日〜17日の金・土・日には、ワイナリースタッフさんによる対面販売もあって、今年の葡萄の様子やワインの特徴を直接聞けちゃうんですよ。これって、リアルに貴重な体験ですよね！
また、「八ヶ岳ワインハウス」では、25mlの少量から山梨ヌーボーのテイスティングが可能。ボトル購入もできるから、ワインに詳しいスタッフさんに相談しながら、お気に入りの一本を見つけるのも楽しそう♪
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山梨ヌーボーの販売
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期間：11月4日〜17日
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時間：13:00〜17:00
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場所：ピーマン通り「キッチンカー」
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ワイナリースタッフによる対面販売
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期間：11月3日〜17日の金曜日・土曜日・日曜日
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時間：13:00〜17:00
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場所：メインストリート「ピーマン通り」
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山梨ヌーボーのテイスティング・販売
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期間：11月3日〜29日
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時間：7:00〜22:00
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場所：八ヶ岳ワインハウス
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山梨ヌーボーと楽しむイタリアの郷土菓子「カンノーリ」
ワインのお供には、やっぱり美味しいスイーツが欠かせないですよね！
キッチンカーでは、山梨ヌーボーに合わせて楽しめるイタリアの郷土菓子「カンノーリ」が提供されます。
甘さ控えめのリコッタチーズクリームに、醸造用葡萄のドライフルーツやくるみがトッピングされていて、ヌーボーとの相性も抜群なんだとか！ワンハンドで手軽に楽しめるのも嬉しいポイントですよね♪
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期間：11月4日〜17日
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時間：13:00～17:00
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料金：1セット1,200円（税込）
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場所：ピーマン通り「キッチンカー」
無料でワインの知識が深まる「日本ワインディスカバリー」
せっかくワインリゾートに来たなら、知識も深めたいですよね！
「日本ワインディスカバリー～山梨ヌーボー編～」では、山梨ヌーボーとそうではないワインを飲み比べながら、熟成期間や葡萄の品種による味わいの違いを学べちゃうんです。
無料で参加できるから、ワイン初心者さんでも気軽に楽しめるのが嬉しいですよね♪
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期間：11月4日〜29日
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時間：16:00～16:20、16:45～17:05
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料金：無料
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場所：2nd Room
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対象：宿泊者
1泊2日の贅沢ステイプラン例
せっかくなら、ゆっくり宿泊してワインリゾートを満喫したいですよね！
こんな贅沢な1泊2日プランはいかがですか？
【1日目】
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12:00 ピーマン通りでランチ
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13:00 ピーマン通りでワイナリースタッフさんとおしゃべりしながら山梨ヌーボーと「カンノーリ」を味わう
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15:00 チェックイン
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16:00 日本ワインディスカバリー～山梨ヌーボー編～でワインの知識を深める
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17:00 メインダイニング「OTTO SETTE」で優雅な夕食
【2日目】
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07:00 ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」で朝食
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10:00 八ヶ岳ワインハウスで気になったヌーボーをテイスティング
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12:00 チェックアウト
リゾナーレ八ヶ岳ってどんなホテル？
リゾナーレ八ヶ岳は、八ヶ岳の雄大な自然の中に佇むリゾートホテルです。
「山岳のヴァカンツァが叶う街」がコンセプトで、イタリアの山岳都市のような雰囲気なんですって。暮らすようにくつろげる客室や、自然を満喫できるアクティビティ、そして土地のワインを味わう食事など、魅力がいっぱい詰まっています。
ちなみに、「リゾナーレ」は星野リゾートが展開するリゾートホテルブランドで、コンセプトは「PLAY HARD」なんだそう！
国内外で8施設を展開していて、2025年には「リゾナーレ下関」、2027年には「リゾナーレ福井」も開業予定とのこと。今後の展開も楽しみですよね♪
正直、ここがちょっと惜しい…！本音レビュー
今回のリゾナーレ八ヶ岳の秋のワイン滞在、とっても魅力的ですが、正直、ここがちょっと惜しいかな？と感じる点もいくつかありますね。
まず、ピーマン通りのキッチンカーやワイナリースタッフさんの対面販売、カンノーリの提供が11月17日までと、滞在期間全体ではないのがちょっと残念！せっかくなら月末まで楽しめると嬉しいな、って思っちゃいました。
また、「日本ワインディスカバリー」は宿泊者限定なので、日帰りでサクッと楽しみたい方には、全ての魅力を満喫できないかもしれません。
とはいえ、希少なヌーボーを試せたり、ワイナリーの方のお話を聞けたりと、ワイン好きにはたまらない体験が盛りだくさんなので、ぜひスケジュールを調整して訪れてほしいイベントです！
まとめ：秋の八ヶ岳で心ときめくワイン体験を♪
秋の心地よい気候の中、八ヶ岳の自然に囲まれて、解禁直後の山梨ヌーボーを味わうって、最高の贅沢だと思いませんか？
普段頑張っている自分へのご褒美に、ちょっと足を伸ばしてリゾナーレ八ヶ岳で心ときめくワイン体験をしてみてはいかがでしょうか。
私も行きたくなっちゃいました！一緒に無理せず頑張りましょう♪
