忙しい30代女性のリアルな食卓事情！手作りと市販品のハイブリッドが新常識ってホント！？【2026年最新調査】
最新レポートで判明！食卓の新トレンドは「ハイブリッド」
株式会社日本能率協会総合研究所が実施した「メニューからみた食卓調査2026」によると、食卓の新トレンドは「手作り×市販品」のハイブリッドなんですって！全国の20～69歳の既婚女性を対象にしたこの調査では、手作りと惣菜・冷凍食品を同時に食卓に並べる女性が6割半にものぼるそうですよ。
「手作り」意識は8割を超えているものの、「かなり手作り」していると答えた人は半数を下回る結果に。特に20代〜30代は3割台と低めなんだとか。私も「全部手作り！」って頑張りすぎると疲れちゃうから、この結果にはすごく共感しちゃいました。
ズボラ技じゃない！賢い「手抜き」が食卓を豊かにする秘訣
調査結果を見ると、「生鮮食材を自分で切り、調味料も自分で組み合わせて料理を作る」といういわゆる“完全手作り”の頻度は、「ほぼ毎回」が4割弱。20代〜30代の既婚女性は、この「ほぼ毎回」の割合が3割前後と、他の年代と比べて低い傾向にあるみたいです。
でも、それでいいんです！完璧を目指しすぎないのが、長く続けるちょっとしたコツですよね。
実際、「手作りのメニューと惣菜や冷凍食品そのままのメニューが一度に食卓に並ぶ」というハイブリッドな食卓の状況については、4割弱が「ときどきある」と回答。「よくある」の割合は、全体で2割強ですが、20代は3割と他の年代と比べて高い結果が出ています。
私も、メインは手作りだけど、あと一品は冷凍食品をチン！とか、お惣菜を盛り付けるだけ！っていうズボラ技、リアルに手放せないです（笑）。
みんなのレシピ情報源は？「お母さん」離れが進んでる！？
メニューの作り方・レシピの情報源についても調査されているんですよ！
やっぱり上位は「インターネットのレシピサイト・まとめサイト」や「アプリ：クックパッド・クラシルなど」が4割弱でダントツ！次いで「テレビ番組」「料理本・レシピ集」「YouTube」が2割台で続くみたいです。
かつては「母親・義母」が上位だったそうですが、2022年調査では3割強だったのが、2026年調査では2割を下回ったそうです。時代を感じますね〜。私も毎日クックパッドさんにお世話になりまくりです！（笑）
メニューによって使い分け！リアルな食卓の「賢い選択」
さらに面白いのが、100以上のメニューに関して、手作りが多いメニューと冷凍食品を利用するメニューが明確に使い分けられていること！
例えば、「みそ汁」は月1回以上食卓に登場するメニューとして最も高く、その提供方法は手作りが8割強と高い結果が出ています。一方で「餃子」は月1回以上登場するメニューとして上位にランクインしますが、手作りよりも冷凍食品利用が上回り、約半数が冷凍食品を利用しているんですって。
これ、リアルにそうですよね！みそ汁って意外とパパッと作れちゃうし、冷凍餃子は焼くだけでご馳走になるから、忙しい日の救世主ですよね♪
【本音レビュー】この調査から見えてきたこと
今回の調査結果を見て、正直「あ〜、やっぱりみんなそうなんだ！」って、すごくホッとしました。
完璧な手作りを毎日するのは、本当に大変なこと。だからこそ、市販品を上手に取り入れることで、無理なく美味しい食卓を維持できるんだなって、改めて実感しました。
強いて言えば、この調査結果を参考に、もっと気軽に「手抜き」できるような、新しい時短レシピとか、おすすめの冷凍食品情報とかがもっとあれば嬉しいな〜なんて思っちゃいました（笑）。
このレポートの詳細は、日本能率協会総合研究所のウェブサイトで確認できますよ！
いかがでしたか？今回の調査で、手作りと市販品を賢く組み合わせる「ハイブリッド食卓」が、もはや新常識になっていることがわかりましたよね！
私も、この結果に背中を押された気分です♪
毎日頑張る30代女性の皆さん、無理せず、上手に「手抜き」しながら、家族みんなで美味しいごはんを囲みましょうね！
一緒に無理せず頑張りましょう♪
