京都にオープン！罪悪感ゼロなのに満足度MAXなヴィーガンラーメンが神すぎた件！
ラーメンなのに、驚きの「動物性原料・五葷・小麦不使用」！
「ヴィーガンラーメン」って聞くと、ちょっと物足りないのかな？って思う方もいるかもしれません。でも、MERCY Vegan Ramenは、動物性原料を使わないのはもちろん、さらに五葷（にんにく、ねぎ、にら、らっきょう、あさつきなどの香りの強い野菜）と、なんと小麦まで不使用なんです！
ヴィーガンの方やベジタリアンの方はもちろん、健康や食生活を意識している方、アレルギーがある方（※ラーメン以外の一部メニューには小麦や五葷を使用しているものもあるので、注文時には確認してくださいね！）、そして私みたいに「ラーメン大好きだけど、たまにはヘルシーなものも食べたい！」っていうズボラ女子にも、リアルに嬉しい選択肢ですよね。
麺は、もちもち食感としっかりしたコシが特徴の特製米粉麺！のびにくくて、ラーメンらしい食べ応えが楽しめるのが最高なんです。スープも独自製法で研究を重ねて開発されていて、コクがあるのに重すぎない上品な味わいになっているそうですよ。これなら、食後の胃もたれの心配も少なくて済みそうですよね♪
実はこのお店、京都駅で人気の「MERCY Vegan Factory 京都駅店」を運営する会社が手がけているんです。そして、メニュー開発や監修は、大阪で「Happy Cow」という世界最大級のヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン検索サイトで大阪1位＆最高評価、Google口コミでも星4.8の高評価を獲得している「MERCY Vegan Factory」が担当！これはもう、味の期待値が爆上がりしちゃいます！
気になるメニューをちょっとだけご紹介♪
どんなメニューがあるのか、気になりますよね！いくつかピックアップしてご紹介しますね。
旨味と辛味が絶妙！「薬膳豆乳担々麺」2,420円（税込）
数種類の植物性食材から丁寧に抽出した出汁に、濃厚な無調整豆乳を合わせた特製スープが特徴だそう。動物性原料不使用とは思えないほど、リッチなコクと旨味が広がるみたいです！たっぷりの野菜とナツメなどの薬膳素材も使われていて、体に優しいのに深みのある一杯なんて、もう最高じゃないですか？花椒ベースの調味料で辛さの調整もできるから、辛いもの好きさんも控えめ派さんも楽しめますよ。
濃厚かつ上品な後味！「トマトラーメン」1,980円（税込）
完熟トマト3個分を贅沢に使用した、旨味がぎゅっと凝縮されたスープ！濃厚なのに上品な後味って、想像するだけで美味しそうですよね。リコピンが豊富だから、美容や健康を意識する私みたいな女子にはたまらない一品かも！麺を食べ終わった後にご飯を加えて、リゾット風にして楽しむのも人気のスタイルだそうですよ♪
柚子の香りで女性人気も◎！「塩ラーメン」1,870円（税込）
柚子胡椒とレモンの爽やかな香りが広がる、あっさり系の一杯！植物性素材の旨味をしっかり引き出したオリジナルの出汁の美味しさを、そのまま堪能できるそうですよ。ほんのり柚子の香りが効いていて、女性にも好評とのこと。これは試してみる価値ありですよね！
他にも、車麩の唐揚げやヴィーガンカレー、各種スイーツなど、幅広いメニューが用意されているみたいです。全メニュー動物性原料不使用だから、ヴィーガンの方も安心して選べるのが嬉しいポイントですよね。
阪急京都河原町駅から徒歩1分！落ち着いた空間でホッと一息
お店は、阪急京都河原町駅からなんと徒歩1分という、めちゃくちゃアクセスしやすい好立地なんです！四条河原町のにぎやかな中にありながら、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間になっているそうですよ。
京都観光の途中や、お買い物で疲れた時にも、気軽に立ち寄ってホッと一息つけるのが嬉しいですよね。仕事帰りのご褒美ディナーにもぴったりかも♪
ブロガー的本音レビュー！
メリットは、もう語り尽くせないくらい！罪悪感なくラーメンが食べられるって、リアルに感動モノですよね。美容や健康を意識している私としては、リコピンたっぷりトマトラーメンとか、薬膳担々麺の素材へのこだわりとか、もう最高としか言えません！店内も落ち着いた雰囲気で、一人でも友達とでも入りやすいのが嬉しいポイントです♪
強いてデメリットを挙げるなら、普通のラーメンに比べるとお値段はちょっとお高めかも…？でも、動物性原料も五葷も小麦も使ってない、こだわりの食材と手間ひまを考えたら、むしろ納得の価格帯かなって思います！このクオリティなら、自分へのご褒美ランチにもぴったりですよね。
店舗情報
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店名: MERCY Vegan Ramen 四条河原町店
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住所: 京都府京都市中京区河原町通四条下下大阪町345番地15
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アクセス: 阪急 京都河原町駅から徒歩1分
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営業時間: 11:00～23:00（22:30L.O.）
- ※16:00〜17:00はクローズタイム
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定休日: 水曜
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開店日: 2026年9月29日（火）
公式アカウントもチェック！
まとめ
「MERCY Vegan Ramen 四条河原町店」は、食の多様化が進む現代において、誰もが安心して美味しいラーメンを楽しめる、まさに時代に合ったお店ですよね！健康や美容を意識しつつも、美味しいものを諦めたくない私たちにとって、リアルに救世主のような存在になりそうです。
オープンが今から本当に楽しみ！私もオープンしたら、早速食べに行ってみようと思っています♪皆さんもぜひ、足を運んでみてくださいね。一緒に無理せず、美味しいもので心も体も満たされちゃいましょう♪
