八重洲に新名所誕生！六厘舎プロデュース「参厘舎」で朝から夜まで”きちんと旨い”一杯を♪

八重洲に新ブランド「参厘舎」が2026年9月10日オープン！

なんと、あのつけめんの有名店「六厘舎」がプロデュースする新ブランド「参厘舎（さんりんしゃ）」が、2026年9月10日（木）に東京駅前の「TOFROM YAESU TOWER」地下2階にオープンするんですって！

八重洲って、新しい働き方や暮らしが生まれる場所ですよね。そこで「参厘舎」は、朝7時から夜22時まで営業して、私たちのいろんな時間に寄り添ってくれるそうなんです。これはリアルに嬉しいポイントですよね！

どんなメニューが楽しめるの？

六厘舎の「品質に一切妥協しない」姿勢を受け継いでいるというから、期待大ですよね！

つけめん 950円（税込）〜

小麦の風味豊かな麺を、動物系素材の旨味が凝縮された濃厚なつけ汁で楽しめるそう。コクと力強さがありつつ、バランスの取れた味わいって、きっと毎日でも食べたくなるような一杯でしょうね。

らーめん 950円（税込）〜

動物系素材の旨味が重なり合った、コク深くパンチのあるスープが特徴だとか。麺との一体感が大切にされているそうなので、一口目から食後の満足感まで、しっかり楽しめそうです！

朝らーめん 640円（税込）〜

そして、個人的に一番注目したいのがこれ！朝の時間帯には、鬼おろしと塩昆布が添えられた、すっきりと食べやすい「朝らーめん」が用意されているんですって。

ライスとお新香が付いた定食でも楽しめるから、忙しい朝でもしっかりエネルギーチャージできちゃいますよね♪ これはまさに、忙しい私たちにぴったりのメニュー！

お店の雰囲気はどんな感じ？

お店は40席を予定しているそうですよ。外観も内装も、モダンで落ち着いた雰囲気のようです。

仕事の合間のランチや、一日を終えた帰り道に、ふらっと立ち寄ってホッと一息つくのに良さそうですよね。

強いて言えばここがちょっと惜しい…！

六厘舎プロデュースと聞くと、やっぱり期待値が上がりますよね！朝から夜まで開いているのはリアルに助かるんですが、人気店になるのは確実だから、もしかしたらオープン直後は行列必至かも…？（笑）

でも、それだけ美味しいってことの証拠だから、並ぶ価値はきっとありますよね！

最後に

東京・八重洲に誕生する「参厘舎」は、私たちの忙しい日常に、”きちんと旨い一杯”で寄り添ってくれる、まさに感動モノのお店になりそうですよね！

私もオープンしたら、ぜひ「朝らーめん」から試してみたいと思っています♪ 忙しい毎日だけど、たまには美味しいものでホッと一息ついて、また頑張るエネルギーをチャージしましょうね！

店舗概要

• 店名: 参厘舎（さんりんしゃ）

• 開業日: 2026年9月10日（木）

• 所在地: 東京都中央区八重洲1丁目6番1号地下2階 TOFROM YAESU TOWER内

• 営業時間: 7：00～22：00(L.O.21:30)

• 席数: 40席

関連リンク

• 六厘舎公式サイト: https://rokurinsha.com/

• 株式会社松富士食品 企業サイト: https://www.mtfj.co.jp/

• 六厘舎オンラインショップ: https://rokurinsha-onlineshop.com/